IHクッキングヒーターとガスコンロの違い

今日からうちの会社は4連休です。しかし現場は動き、打合せもありということで完全にサマーバケーションではありません。でも気分だけということでポロシャツで会社に来てみました。

「フライドポテトのポロシャツの人」と言われる福井県敦賀市の建築会社あめりか屋篠原秀和(@23_submarine)です!今日もみなさんはりきっていきましょう!!
さて、昨日はお打合せをしていてフト思ったことを…。
そのお客さまはIHクッキングヒーターよりもガスコンロをご要望ということでした。
で、プランはアイランドキッチンというかたちになっています。
IHの良さの一つとして、ガスよりも調理のときの油のはねが少ないということがあります。ということを知ってましたか?
なぜかと言うと…
ガスは鍋やフライパンだけでなく、周りの空気まで当然ながら熱してしまいます。IHは鍋やフライパンだけを効率的に熱するので、周りの空気を直接熱することはありません。
ですので、ガスの方はIHに比べて、上昇気流が起きて、油はねが多く出てしまうおそれがあるということなんです。IHも油はねが無いとは言えませんが、比較するとということです。
ここでポイントになるのが、キッチンの配置です。
今回はアイランドキッチンというような形状(カウンターの有無は置いておいて)
コンロの奥にも横にも壁がありません。

↑こんな感じです。おわかりでしょうか?
壁があると油はねが壁でさえぎられますので、それ以上飛び散らないんですが、なにも無いと油はねのリスクというものをある程度認識しないといけないかもしれません。
ま、そんなに大げさに心配するほどでもありませんが、最近のプランはキッチンをメインに考える傾向がありますので、そのキッチンの周りが油はねが飛びやすいということをしっかり考えないといけないかもしれませんね。
そもそもアイランドキッチンというのは、こまめに掃除をするというのが大前提のものです。アイランドキッチンはインテリアの中の美しいキッチンというイメージもあり、デザイン性はあがりますが、どか~っと料理して、掃除はなるべく少なくという方には不向きかもしれません。。。
ちなみに・・・
IHとガスを比べて、メリット・デメリットはありますし、ガスにもいいところいっぱいありますので、IHが絶対にいいと言ってるわけではありません。
お客さまには情報を提供しますので、それを元に判断してくれればいいと思っています。
他にもいっぱいあるIHとガスの違い。それにキッチンの配置の違い。たくさ~んのメリットとデメリットがあります。そこらへんはまたぼちぼち記事にしていきたいと思います。
最後まで読んでいただきましてありがとうございました!!(^^)
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株式会社あめりか屋(木造住宅の新築・リフォーム、店舗・事務所の新築・リフォーム)
福井県敦賀市長沢13-13-1
3代目一級建築士
失敗しない家づくりのアドバイザー
篠原 秀和(しのはら ひでかず)
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篠原秀和(シノハラヒデカズ)ニックネームはシノハラ(カタカナで。笑)
株式会社あめりか屋 代表取締役
一級建築士・住宅ローンアドバイザー
1977年6月23日生まれ
福井県敦賀市在住

2000年に日本大学卒業後、20代の頃は大手ゼネコンにて設計職と施工管理職を経験し、あめりか屋3代目として2007年から勤務。2011年頃から本格的に住宅事業を担当するようになり、業務は営業というか楽しいステキなお家づくりのプロデューサーをしています。
また自身のブログは2013年4月から毎日更新中。
・・・というマジメな仕事ぶりとはまた違った一面を持っていて、SNS(Instagram、twitter、Youtube、Facebook、TikTok)では楽しくてクスっと笑える投稿を日々発信中。ぜひフォローしてやってください。